Naprave za “izginjanje” kuhinjskih odpadkov? Ministrstvo opozarja na tveganja in prepovedi

Ministrstvo za okolje, podnebje in energijo opozarja na vse pogostejšo ponudbo naprav, ki obljubljajo hitro obdelavo biološko razgradljivih kuhinjskih odpadkov: od drobilnikov in mlinov do biodigestorjev, dehidratorjev in naprav za pospešeno kompostiranje. Čeprav se predstavljajo kot stroškovno učinkovita rešitev, je njihova uporaba v Sloveniji strogo regulirana. 

 

Kaj pravi zakonodaja?

Ključna omejitev izhaja iz Uredbe o ravnanju z biološko razgradljivimi kuhinjskimi odpadki in zelenim vrtnim odpadom, ki prepoveduje: 

• mletje, drobljenje ali redčenje kuhinjskih odpadkov z namenom odvajanja v kanalizacijo, greznice ali vode, 
• prodajo opreme, ki omogoča takšno ravnanje. 

Dodatno Uredba o emisiji snovi in toplote pri odvajanju odpadnih vod določa, da komunalne čistilne naprave niso zasnovane za obdelavo takšnih organskih obremenitev. Odvajanje zmletih ali utekočinjenih odpadkov v kanalizacijo lahko povzroči: 

• motnje v delovanju čistilnih naprav, 
• bistveno višje stroške čiščenja, 
• povečane emisije neprijetnih vonjav. 

 

Biodigestorji in dehidratorji: naprave za predelavo odpadkov 

Naprave, ki odpadke razgradijo ali dehidrirajo, se po zakonodaji štejejo kot naprave za predelavo odpadkov. To pomeni: 

• njihova uporaba je dovoljena le ob pridobljenem okoljevarstvenem dovoljenju, 
• to velja tudi, če podjetje obdeluje samo lastne odpadke, 
• predelani odpadki ostanejo odpadki; niso “siva voda” in jih ni dovoljeno odvajati v kanalizacijo, 
• obvezna je predaja pooblaščenemu zbiralcu in pridobitev evidenčnega lista. 

 

Kdo je najpogosteje nagovorjen? 

Prodajalci tovrstnih naprav pogosto ciljajo na: 

• gostinske obrate, 
• hotele in večje kuhinje, 
• šole, vrtce in prehrambne obrate, 
• upravljavce objektov z večjimi količinami kuhinjskih odpadkov. 

Za vse te povzročitelje odpadkov velja enako: odpadke morajo oddajati zbiralcem ali jih predelovati le pod pogoji, določenimi z dovoljenji. 

 

Kakšne so posledice neskladnega ravnanja? 

Neskladno ravnanje z odpadki predstavlja prekršek po Zakonu o varstvu okolja. Za hujše prekrške, kot so: 

• predelava odpadkov brez okoljevarstvenega dovoljenja, 
• neustrezno ravnanje s predelanimi odpadki, 

so predpisane globe: 

• 75.000 do 125.000 EUR za pravne osebe, 
• dodatne globe za odgovorne osebe. 

 

Priporočilo ministrstva pred nakupom 

Pred investicijo v napravo za obdelavo kuhinjskih odpadkov ministrstvo svetuje, da preverite: 

• namen uporabe naprave, 
• kako boste ravnali s predelanimi odpadki, 
• ali je potrebno okoljevarstveno dovoljenje, 
• ali je tehnologija skladna z zakonodajo. 

Za dodatna pojasnila ali preveritev skladnosti posameznih tehnologij se lahko obrnete na pristojne službe ministrstva: .